Con una inversión de $1.000 millones, la estrategia Agromaquila+ busca poner fin al desperdicio de fruta en temporada de cosecha transformando excedentes de mango en productos de alto valor agregado como compotas, néctares y jugos.
Hasta la fecha, la 17 ha adquirido 13 toneladas de mango con una inversión superior a los $22 millones, beneficiando directamente a productores de municipios como Anolaima, Tena, Cachipay, Quipile y El Colegio. Además, se proyectan compras adicionales por $400 millones para incluir frutas como mora y fresa, ampliando así el impacto económico en distintas cadenas productivas.
El proceso incluye rigurosos estándares técnicos de selección, desinfección y pasteurización que garantizan la calidad e inocuidad de los alimentos. La gerente de la Agencia de Comercialización, Elizabeth Valero, destacó: “Con esta estrategia protegemos los ingresos de nuestros campesinos y prevenimos posibles afectaciones fitosanitarias”.
Más allá de asegurar la estabilidad económica de los agricultores en épocas de sobreproducción, la iniciativa contempla un ciclo de reinversión: las utilidades generadas retornan a un fondo de compras y cosechas, permitiendo vincular nuevas asociaciones campesinas y ampliar la cobertura.
Los derivados del mango estarán disponibles en cadenas de supermercados como tiendas ARA y también se integrarán al sistema de compras públicas. De esta manera, el esfuerzo de los productores llegará a los Programas de Alimentación Escolar (PAE) en Bogotá, a centros penitenciarios y a redes de distribución masiva.
Esta estrategia logra revalorizar la fruta, dinamizar la economía campesina y promover el desarrollo rural sostenible en todo el territorio.
Información: Gobernación de Cundinamarca.
